La Bodega: Más de 200 etiquetas en el barrio Ostiense de Roma

Nuestra búsqueda de la calidad también se refleja en nuestra carta de vinos, una selección elaborada con pasión.

Cada etiqueta, fruto de nuestra dedicación, pone de relieve a pequeños productores locales y vinos e internacionales. Nuestros vinos autóctonos cuentan historias locales, mientras que los vinos internacionales les añaden un toque de prestigio.

Una tarjeta viviente, en constante movimiento

La carta ofrece más de 200 etiquetas: más de cien tintos, sesenta blancos, dieciséis vinos espumosos y una selección de rosados. Los vinos provienen de toda Italia, desde Piamonte hasta Sicilia, pasando por nuestra región de Lacio, con algunas incursiones selectas en Francia, Alemania y Nueva Zelanda.

Junto a los nombres que nunca defraudan, damos cabida a productores orgánicos y biodinámicos, indicados en la carta, y para cada vino declaramos sucrianza: barrica, toneles, gran barril o ánfora, para que la elección sea sencilla incluso para quienes no están familiarizados con el sector.

El vaso adecuado, incluso sin botella

Una selección de vinos por copa le permite maridar una copa diferente con cada plato: desde un tinto con cuerpo con el filete en rodajas hasta un vino espumoso con el sushi de carne.

Consejos de nuestros sumilleres

Nuestros dos sumilleres están a su disposición para recomendarle el vino perfecto, creando maridajes armoniosos con nuestros platos. En la carta, la estrella del sumiller destaca nuestras botellas favoritas.

Venga a descubrir nuestra bodega: un homenaje al Bel Paese, al buen vino y al placer de compartirlo.