Bar de cócteles en el barrio Ostiense de Roma: El arte de la coctelería

Nuestros cócteles no solo bebidas, sino la expresión pura del alma de DOC Enobistrot.

Gracias a nuestra pasión por la coctelería y la constante exploración de las tendencias más innovadoras, hemos creado una carta de bebidas visionaria, donde cada sorbo cuenta una historia de nuevos sabores y combinaciones audaces: bebidas de autor como nuestro Hakuna Matata, grandes clásicos y reinterpretaciones de autor.

La Spritzeria

Seis variantes del aperitivo más popular: desde el clásico Aperol y Campari hasta nuestro DOC'S Spritz con puré de frutos rojos, pasando por el Passion Spritz con maracuyá, elHugo y el Limoncello Spritz.

Gin Tonic: Dieciséis ginebras de siete países

Un viaje por el mundo en una botella: desde la Inglaterra de Hendrick's y Plymouth hasta el Japón de Roku, desde la Alemania de Monkey 47 y Elephant hasta la España de Gin Mare, pasando por Francia, Holanda y las ginebras italianas, desde el Etna hasta Friuli, desde la Toscana hasta el Piamonte.

cervezas artesanales

Siete cervezas artesanales de barril y en botella, desde pilsner hasta doble IPA, incluyendo blanche y stout, con una sin gluten.

Tanto si buscas un aperitivo como una copa después de cenar —abrimos todos los días hasta las 00:30— siempre encontrarás algo que te sorprenda.

Ven a visitarnos y déjate seducir por el sabor, la creatividad y la elegancia de nuestro bar. Y si buscas algo más, no te pierdas nuestras veladas y catas.