Foire aux questions
Tout ce que vous devez savoir sur DOC Enobistrot, le restaurant de viande et de cuisine contemporaine situé dans le quartier Ostiense de Rome.
Où se situe le DOC Enobistrot ?
Nous sommes situés au 5, Via Giuseppe Giulietti, dans le quartier Ostiense de Rome : à deux pas de la pyramide de Cestius et de la station Piramide sur la ligne B du métro, entre Testaccio et l'Aventin.
Est-il nécessaire de réserver ?
Il est toujours conseillé de réserver, surtout le week-end. Vous pouvez réserver en ligne en quelques secondes ou nous appeler au +39 342 746 4435.
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Une cuisine contemporaine mettant en valeur les produits de saison, avec la viande comme spécialité : sushis, tartare haché à la main, carpaccio et morceaux de choix comme l’Angus et le Wagyu. Sans oublier les grands classiques de la cuisine romaine et une carte des vins et cocktails exhaustive.
Qu'est-ce que le sushi à la viande ?
Notre plat signature : le rouleau uramaki, où le poisson laisse place à des viandes de première qualité, marinées et savamment associées par nos chefs. Une expérience unique au DOC.
Proposez-vous des truffes fraîches toute l'année ?
Oui : les truffes fraîches sont la vedette de notre menu toute l'année — du tartare de truffes à l'œuf cuit à 64 degrés — en suivant les meilleures variétés de chaque saison.
Avez-vous des options végétariennes, végétaliennes ou sans gluten ?
Oui. La carte propose des plats sans gluten ainsi que des options végétariennes et véganes, préparés avec le même soin et la même attention portée aux matières premières que tous nos plats.
Gérez-vous les allergies et intolérances alimentaires ?
Oui. Veuillez signaler toute allergie ou intolérance lors de votre réservation ou auprès de notre personnel de salle : nous pourrons ainsi vous recommander des plats adaptés et, si possible, les adapter à votre assiette.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
Nous sommes ouverts tous les jours de 12h30 à 00h30 : déjeuner, dîner, apéritifs et digestifs.
Avez-vous des tables d'extérieur ?
Oui, nous avons une terrasse en plein cœur d'Ostiense : idéale pour un apéritif ou un dîner lors des soirées romaines.
Existe-t-il un code vestimentaire ?
Pas de code vestimentaire : chez DOC, le confort est primordial. Que ce soit pour un dîner élégant ou un apéritif décontracté, vous êtes le bienvenu tel que vous êtes.
Combien coûte un repas chez vous ?
L'addition moyenne se situe entre 40 et 60 euros par personne, selon les plats et les vins choisis. La carte propose également des plateaux et des formules pour un apéritif plus décontracté.
Le menu est-il disponible en anglais ?
Oui : le menu est bilingue (italien/anglais), et notre site web est également disponible en anglais, français, espagnol et russe.
Proposez-vous un service de plats à emporter ?
Oui, vous pouvez commander nos plats à emporter et les récupérer au restaurant. Nous n'effectuons pas de livraison à domicile. Pour commander, appelez-nous au +39 342 746 4435.
Organisez-vous des événements privés ou proposez-vous des services de traiteur ?
Oui : dîners d'entreprise, fêtes privées et soirées de dégustation dans notre établissement, ou notre service traiteur directement sur place, avec des menus personnalisés.
Pourquoi choisir DOC Enobistrot ?
Nous sommes le restaurant numéro un à Rome sur TripAdvisor, avec une note de 4,9 sur plus de 4 500 avis sur TripAdvisor et Google. Des ingrédients d'exception, une carte des vins exhaustive, des cocktails signature et un accueil que nos clients décrivent mieux que nous.
