La Cave : Plus de 200 références dans le quartier Ostiense de Rome

Notre quête de la qualité se reflète également dans notre carte des vins, une sélection élaborée avec passion.

Chaque étiquette, fruit de notre passion, met en lumière de petits producteurs locaux et crus et internationaux. Nos grands vins autochtones racontent des histoires locales, tandis que les vins internationaux y ajoutent une touche de prestige.

Une carte vivante, en mouvement constant

La carte des vins propose plus de 200 références : plus d’une centaine de vins rouges, soixante blancs, seize de vins effervescents et une sélection de rosés. Ces vins proviennent de toute l’Italie, du Piémont à la Sicile, en passant par notre région du Latium, avec quelques incursions en France, en Allemagne et en Nouvelle-Zélande.

Aux côtés des noms qui ne déçoivent jamais, nous donnons la parole aux producteurs bio et biodynamiques, indiqués sur la carte, et pour chaque vin, nous précisons lemode d'élevage: barrique, tonneaux, grand fût ou amphore, afin que le choix soit simple même pour ceux qui ne sont pas du métier.

Le bon verre, même sans bouteille

Une sélection de vins au verre vous permet d'accorder un verre différent à chaque plat : d'un rouge corsé avec le steak tranché à un vin mousseux avec les sushis à la viande.

Conseils de nos sommeliers

Nos deux sommeliers sont à votre disposition pour vous conseiller le vin idéal et créer des accords harmonieux avec nos plats. Sur la carte, l' étoile du sommelier met en valeur nos bouteilles préférées.

Venez découvrir notre cave : un hommage au Bel Paese, au bon vin et à la joie de le partager.