Politique de confidentialité conforme au RGPD (mise à jour le 19/02/2026)
Le site et le domaine docenobistrot.it appartiennent à :
Vino e Fantasia SRL,
TVA 16085901003,
Via Giuseppe Giulietti, 5 – 00154 Rome.
Adresse e-mail du propriétaire : doccruderiabistrot@gmail.com
Cette application collecte certaines données personnelles de ses utilisateurs.
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paramètres de votre navigateur.
Vous pouvez également consulter notre politique relative aux cookies en cliquant sur ce lien.
Résumé de la politique :
Données personnelles collectées aux fins suivantes et pour les
services suivants :
Fourniture d'informations sur les activités du restaurant et réservation de tables
par e-mail, téléphone ou formulaire de réservation Pienissimo.
Formulaire de réservation Pienissimo :
Données personnelles : nom et prénom ; adresse e-mail ; numéro de téléphone ; nombre de convives ; date.
Politique de confidentialité de Pienissimo
Gestion des balises
Google Tag Manager
Données personnelles : Cookies ; Données d’utilisation
Interaction avec les réseaux sociaux et les plateformes externes
Protection contre le spam
Google reCAPTCHA
Données personnelles : Cookies ; Données d’utilisation
Statistiques
, Google Analytics avec adresse IP anonymisée,
Suivi des conversions Google Ads, Statistiques collectées directement, Suivi des conversions Facebook Ads (
Pixel Facebook), Suivi des conversions LinkedIn et Suivi des conversions Twitter Ads
Données personnelles : Cookies ; Données d’utilisation
Affichage de contenu provenant de plateformes externes
Google Fonts
Données personnelles : Données d’utilisation ; divers types de données, comme spécifié dans la
politique de confidentialité du
Google Maps Widget
Données personnelles : Cookies ; Données d’utilisation
PROPRIÉTAIRE ET RESPONSABLE DU TRAITEMENT
Vino e Fantasia SRL
Numéro de TVA : 16085901003
Via Giuseppe Giulietti, 5 – 00154 Rome
Adresse e-mail du responsable du traitement : doccruderiabistrot@gmail.com
POLITIQUE COMPLÈTE
TYPES DE DONNÉES COLLECTÉES
Parmi les données personnelles collectées par cette application, on trouve notamment :
nom ; adresse e-mail ; divers types de données ; cookies ; données d’utilisation.
Des informations complètes sur chaque type de données collectées sont fournies dans les sections dédiées de la présente
politique de confidentialité ou par le biais de textes d’information spécifiques affichés avant la collecte des données.
Les données personnelles peuvent être fournies librement par l'utilisateur ou, dans le cas des données d'utilisation,
collectées automatiquement lors de l'utilisation de cette application.
Sauf indication contraire, toutes les données demandées par cette application sont obligatoires. Si
l'utilisateur refuse de fournir ces données, il se peut que cette application ne puisse pas fournir le
service. Lorsque cette application indique que certaines données sont facultatives, les utilisateurs sont
libres de ne pas les fournir, sans que cela n'ait de conséquence sur la
disponibilité ou le fonctionnement du service.
Les utilisateurs ayant des doutes quant aux données obligatoires sont invités à contacter
le responsable du traitement des données.
toute utilisation de cookies – ou d’autres outils de suivi – par cette
application ou par les propriétaires des services tiers utilisés par cette application
a pour but de fournir le service demandé par l’utilisateur, ainsi que les autres finalités décrites
dans le présent document et dans la politique relative aux cookies, le cas échéant.
L’utilisateur est responsable des données personnelles de tiers obtenues, publiées ou partagées
via cette application et garantit avoir le droit de communiquer ou de diffuser ces données, dégageant ainsi
le responsable du traitement des données de toute responsabilité envers les tiers.
MODALITÉS ET LIEU DE TRAITEMENT DES DONNÉES COLLECTÉES
Modalités de traitement
Le responsable du traitement met en œuvre des mesures de sécurité appropriées afin d’empêcher tout accès, divulgation,
modification ou destruction non autorisés des données personnelles.
Le traitement est effectué par voie informatique et/ou électronique, selon
des modalités et une logique organisationnelles strictement liées aux finalités indiquées. Outre le
Responsable du traitement, dans certains cas, d'autres parties impliquées dans l'organisation de cette
Application (personnel administratif, commercial, marketing, juridique, d'administration système)
ou des parties externes (telles que des prestataires de services techniques tiers, des transporteurs, des hébergeurs,
des sociétés informatiques, des agences de communication) peuvent avoir accès aux Données, désignées, le cas échéant, comme Sous-traitants
par le Responsable du traitement.
La liste actualisée des Sous-traitants peut être obtenue auprès du Responsable du traitement à tout moment.
Base juridique du traitement :
Le Responsable du traitement traite les Données personnelles relatives à l'Utilisateur si l'une des conditions suivantes est remplie :
l'Utilisateur a donné son consentement pour une ou plusieurs finalités spécifiques ;
Remarque : dans certaines juridictions, le Responsable du traitement peut être autorisé à traiter les Données personnelles sans
le consentement de l'Utilisateur ni aucune autre base juridique spécifiée ci-dessous, jusqu'à ce que
l'Utilisateur s'y oppose (« droit d'opposition »). Toutefois, cette disposition ne s'applique pas
la législation
sur la protection des données
le traitement est nécessaire à l'exécution d'un contrat avec l'Utilisateur et/ou à l'exécution de
mesures précontractuelles.
Le traitement est nécessaire au respect d'une obligation légale à laquelle le responsable du traitement est soumis ;
il est également nécessaire à l'exécution d'une mission d'intérêt public ou relevant de l'exercice de
l'autorité publique dont est investi le responsable du traitement ;
enfin, il est nécessaire aux fins des intérêts légitimes poursuivis par le responsable du traitement ou par des tiers.
Vous pouvez à tout moment demander au responsable du traitement de préciser la base juridique de chaque
traitement, et notamment si celui-ci repose sur une loi, un
contrat ou est nécessaire à la conclusion d'un contrat.
Lieu de traitement :
les données sont traitées dans les bureaux du responsable du traitement et dans tout autre lieu où
se trouvent les parties impliquées dans le traitement. Pour plus d'informations, veuillez contacter le responsable du traitement.
Les données personnelles de l'utilisateur peuvent être transférées vers un pays autre que le sien
. Pour obtenir des informations complémentaires sur le lieu de traitement, l'utilisateur peut se référer
à la section relative au traitement des données personnelles.
L’Utilisateur a le droit d’obtenir des informations concernant la base juridique des transferts de données
hors de l’Union européenne ou vers une organisation internationale de
droit public ou créée par au moins deux pays, telle que l’ONU, ainsi que sur les
mesures de sécurité mises en œuvre par le Responsable du traitement pour protéger les données.
L’Utilisateur peut vérifier si de tels transferts ont lieu en consultant la section pertinente
du présent document relative au traitement des données personnelles ou en
contactant le Responsable du traitement aux coordonnées indiquées en début de document.
Durée de conservation :
Les données sont traitées et conservées pendant la durée nécessaire aux finalités pour lesquelles elles ont été collectées.
Par conséquent :
les données personnelles collectées aux fins de l’exécution d’un contrat entre le Responsable du traitement et l’Utilisateur
seront conservées jusqu’à la pleine exécution dudit contrat ;
les données personnelles collectées aux fins des intérêts légitimes poursuivis par le Responsable du traitement seront
conservées jusqu’à la réalisation de ces intérêts. L’Utilisateur peut obtenir des informations complémentaires concernant
les intérêts légitimes poursuivis par le Responsable du traitement dans les sections pertinentes du présent document ou
en contactant ce dernier.
Lorsque le traitement est fondé sur le consentement de l'Utilisateur, le Responsable du traitement peut conserver les Données personnelles
pendant une durée plus longue, jusqu'au retrait dudit consentement. Par ailleurs, le Responsable du traitement peut être
tenu de conserver les Données personnelles pendant une durée plus longue en vertu d'une
obligation légale ou sur ordre d'une autorité compétente.
À l'issue de la période de conservation, les Données personnelles seront supprimées. Dès lors,
les droits d'accès, d'effacement, de rectification et de portabilité des données
ne pourront plus être exercés.
FINALITÉ DU TRAITEMENT DES DONNÉES COLLECTÉES
Les données de l'Utilisateur sont collectées afin de permettre au Propriétaire de fournir son Service, de se conformer à
ses obligations légales, de répondre aux demandes ou aux mesures d'exécution, de protéger ses droits et intérêts (ou
ceux de ses Utilisateurs ou de tiers), d'identifier toute activité malveillante ou frauduleuse, ainsi que pour les
finalités suivantes : prise de contact avec l'Utilisateur, analyses, affichage de contenu provenant de plateformes externes,
protection contre le spam, gestion des balises, tests de performance et de fonctionnalité du contenu (
tests A/B) et interaction avec les réseaux sociaux et plateformes externes.
Pour obtenir des informations détaillées sur les finalités du traitement et sur les Données Personnelles traitées pour
chaque finalité, l'Utilisateur peut se référer à la section « Informations détaillées sur le traitement
des Données Personnelles ».
DÉTAILS DU TRAITEMENT DES DONNÉES PERSONNELLES
Les Données Personnelles sont collectées aux fins suivantes et à l'aide des services suivants :
FORMULAIRE PIENISSIMO (APPLICATION EXTERNE)
En remplissant le formulaire de réservation Pienissimo avec ses données, l'Utilisateur consent à leur
utilisation pour répondre aux services ou aux informations demandés.
Données Personnelles collectées : nom et prénom ; adresse e-mail ; numéro de téléphone ; nombre de convives ; date.
Politique de confidentialité de Pienissimo
Gestion des balises
Ce type de service permet la gestion centralisée des balises ou scripts utilisés sur cette
Application.
L'utilisation de ces services implique le transfert de Données Utilisateur et, le cas échéant, leur
conservation.
GOOGLE TAG MANAGER (GOOGLE LLC)
Google Tag Manager est un service de gestion des balises fourni par Google LLC.
Données personnelles collectées : Cookies ; Données d'utilisation.
Lieu de traitement : États-Unis – Politique de confidentialité . Participant au Bouclier de protection des données.
Interaction avec les réseaux sociaux et les plateformes externes
Ce type de service permet d'interagir avec les réseaux sociaux ou d'autres
plateformes externes directement depuis les pages de cette Application.
Les interactions et les informations acquises par cette Application sont, en tout état de cause, soumises aux
paramètres de confidentialité de l'Utilisateur pour chaque réseau social.
Ce type de service peut collecter des données de trafic pour les pages où il
est installé, même lorsque les Utilisateurs ne l'utilisent pas.
Il est recommandé de se déconnecter des services concernés afin de garantir que les données traitées par cette application ne soient pas associées au profil de l'utilisateur. BOUTON « J'aime » ET WIDGETS SOCIAUX FACEBOOK (FACEBOOK, INC.) Le bouton « J'aime » et les widgets sociaux Facebook sont des services d'interaction avec le réseau social Facebook, fournis par Facebook, Inc. Données personnelles collectées : Cookies ; données d'utilisation. Lieu de traitement : États-Unis – Politique de confidentialité . Adhésion au Bouclier de protection des données. Protection anti-spam : Ce type de service analyse le trafic de cette application, susceptible de contenir des données personnelles des utilisateurs, afin de filtrer les éléments de trafic, les messages et les contenus identifiés comme spam. Google reCAPTCHA (GOOGLE LLC) Google reCAPTCHA est un service de protection anti-spam fourni par Google LLC. L'utilisation du système reCAPTCHA est soumise à la politique de confidentialité et aux conditions d'utilisation de Google. Données personnelles collectées : Cookies ; données d'utilisation. Lieu de traitement : États-Unis – Politique de confidentialité . Participation au Bouclier de protection des données. Statistiques Les services présentés dans cette section permettent au Responsable du traitement des données de surveiller et d'analyser les données de trafic et sont utilisés pour suivre le comportement des utilisateurs. GOOGLE ANALYTICS (GOOGLE LLC) Google Analytics est un service d'analyse web fourni par Google LLC (« Google »). Google utilise les Données personnelles collectées pour suivre et analyser l'utilisation de cette Application, établir des rapports et les partager avec d'autres services Google. Google peut utiliser les Données personnelles pour contextualiser et personnaliser les publicités de son propre réseau publicitaire. Données personnelles collectées : Cookies ; Données d'utilisation. Lieu de traitement : États-Unis – Politique de confidentialité – Désactivation. Participant au Bouclier de protection des données. GOOGLE ANALYTICS AVEC ADRESSE IP ANONYMISÉE (GOOGLE LLC) Google Analytics est un service d'analyse web fourni par Google LLC (« Google »). Google utilise les Données personnelles collectées pour suivre et analyser l'utilisation de cette Application, établir des rapports et les partager avec d'autres services Google. Google peut utiliser les Données personnelles pour contextualiser et personnaliser les publicités de son propre réseau publicitaire. Cette intégration de Google Analytics anonymise votre adresse IP. Cette anonymisation fonctionne en raccourcissant les adresses IP des utilisateurs au sein des États membres de l'Union européenne ou d'autres États contractants de l'Accord sur l'Espace économique européen. Dans des cas exceptionnels seulement, l'adresse IP sera transmise aux serveurs de Google et raccourcie aux États-Unis. Données personnelles collectées : cookies ; données d'utilisation. Lieu de traitement : États-Unis – Politique de confidentialité – Désactivation. Participant au Bouclier de protection des données.
SUIVI DES CONVERSIONS GOOGLE ADS (GOOGLE LLC)
Le suivi des conversions Google Ads est un service de statistiques fourni par Google LLC qui
relie les données du réseau publicitaire Google Ads aux actions effectuées au sein
de cette application.
Données personnelles collectées : Cookies ; données d’utilisation.
Lieu de traitement : États-Unis – Politique de confidentialité. Participant au Bouclier de protection des données.
STATISTIQUES COLLECTÉES DIRECTEMENT (CETTE APPLICATION)
Cette application utilise un système de statistiques interne qui n’implique aucun tiers.
Données personnelles collectées : Cookies ; données d’utilisation.
WIDGET GOOGLE MAPS (GOOGLE LLC)
Google Maps est un service de visualisation de cartes fourni par Google LLC qui permet
à cette application d’intégrer ce type de contenu sur ses pages.
Données personnelles collectées : Cookies ; données d’utilisation.
Lieu de traitement : États-Unis – Politique de confidentialité . Participant au Bouclier de protection des données.
DROITS DE L’UTILISATEUR
Les utilisateurs peuvent exercer certains droits concernant leurs données traitées par le responsable du traitement.
En particulier, l’utilisateur a le droit de :
retirer son consentement à tout moment. L’utilisateur peut retirer
son consentement précédemment exprimé au traitement de ses données personnelles.
s’opposer au traitement de ses données. L'Utilisateur peut s'opposer au traitement de ses Données lorsque
celui-ci repose sur une base légale autre que le consentement. Des informations complémentaires sur le droit d'opposition
sont fournies dans la section ci-dessous.
Accès à ses Données. L'Utilisateur a le droit d'obtenir des informations sur les Données traitées par le Responsable du traitement, sur
certains aspects du traitement, et d'en recevoir une copie.
Vérification et rectification. L'Utilisateur peut vérifier l'exactitude de ses Données et
demander leur mise à jour ou leur correction.
Limitation du traitement. Sous certaines conditions, l'Utilisateur peut
demander la limitation du traitement de ses Données. Dans ce cas, le Responsable du traitement ne traitera les Données à
aucune autre fin que leur conservation.
Effacement de ses Données personnelles. Sous certaines
conditions, l'Utilisateur peut demander au Responsable du traitement d'effacer ses Données.
Réception de ses Données ou leur transfert à un autre responsable du traitement. L'Utilisateur a le droit de recevoir ses Données dans
un format structuré, couramment utilisé et lisible par machine et, lorsque cela est techniquement
possible, de les faire transmettre à un autre responsable du traitement sans entrave. Cette disposition
s'applique lorsque les données sont traitées par des moyens automatisés et que ce traitement est fondé sur
le consentement de l'utilisateur, sur un contrat auquel il est partie ou sur des dispositions contractuelles s'y rapportant
.
L'utilisateur peut déposer une plainte auprès de l'autorité de contrôle compétente en matière de protection des données
ou engager une action en justice.
Droit d'opposition :
Lorsque des données personnelles sont traitées dans l'intérêt public, dans l'exercice de
l'autorité publique dont est investi le responsable du traitement, ou pour poursuivre un intérêt légitime de ce dernier, les utilisateurs ont
le droit de s'opposer à ce traitement pour des raisons tenant à leur situation particulière.
Les utilisateurs sont informés que, si leurs données sont traitées à des fins de prospection commerciale,
ils peuvent s'y opposer sans avoir à fournir de justification. Pour savoir si le responsable du traitement utilise
des données à des fins de prospection commerciale, les utilisateurs peuvent se référer aux sections pertinentes du
présent document.
Exercice de vos droits :
Pour exercer vos droits, les utilisateurs peuvent adresser une demande au
responsable du traitement aux coordonnées indiquées dans le présent document. Ces demandes sont gratuites et
seront traitées par le responsable du traitement dans les meilleurs délais, et en tout état de cause dans un délai d'un mois.
Politique relative aux cookies
Cette application utilise des cookies. Pour en savoir plus et consulter
les informations détaillées, les utilisateurs peuvent se référer à la politique relative aux cookies.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES SUR LE TRAITEMENT
Défense en justice
Les données personnelles de l'Utilisateur peuvent être utilisées par le Responsable du traitement devant les tribunaux ou lors des
étapes préparatoires à d'éventuelles poursuites judiciaires, afin de se défendre contre une utilisation abusive de cette
Application ou des Services associés par l'Utilisateur.
L'Utilisateur déclare être informé que le Responsable du traitement peut être tenu de divulguer les Données
sur ordre des autorités publiques.
Informations spécifiques
À la demande de l'Utilisateur, en complément des informations contenues dans la présente politique de confidentialité, cette
Application peut lui fournir des informations supplémentaires et contextuelles concernant
des Services spécifiques, ou la collecte et le traitement des Données personnelles.
Journaux système et maintenance
À des fins d'exploitation et de maintenance, cette Application et
les services tiers qu'elle utilise peuvent collecter des journaux système, qui sont des fichiers enregistrant
les interactions et pouvant également contenir des Données personnelles, telles que l'adresse IP de l'Utilisateur.
Informations non incluses dans la présente politique
Des informations complémentaires relatives au traitement des Données personnelles peuvent être obtenues
auprès du Responsable du traitement à tout moment en utilisant les coordonnées fournies.
Réponse aux demandes « Ne pas me suivre »
Cette Application ne prend pas en charge les demandes « Ne pas me suivre ».
Pour savoir si les services tiers utilisés les prennent en charge, l'Utilisateur est invité à
Veuillez consulter leurs politiques de confidentialité respectives.
Modifications de la présente politique de confidentialité
Le responsable du traitement se réserve le droit de modifier la présente politique de confidentialité à
tout moment en informant les utilisateurs sur cette page et, si possible, sur cette
application et, si cela est techniquement et juridiquement possible, en leur envoyant une notification
via l'une des coordonnées dont il dispose. Veuillez donc consulter
régulièrement cette page, en vous référant à la date de la dernière modification indiquée en bas de page.
Si les modifications concernent un traitement fondé sur le consentement, le responsable du traitement
recueillera à nouveau le consentement de l'utilisateur, si nécessaire.
Définitions et références légales
DONNÉES PERSONNELLES (OU DONNÉES)
Les données personnelles désignent toute information qui, directement ou indirectement, même en
association avec d'autres informations, y compris un
numéro d'identification personnel, permet d'identifier ou de rendre identifiable une personne physique.
DONNÉES D'UTILISATION
Ces informations sont collectées automatiquement par le biais de cette Application (y compris
les applications tierces qui y sont intégrées), et comprennent : les adresses IP ou
les noms de domaine des ordinateurs utilisés par l'Utilisateur se connectant à cette Application, les adresses URI (Uniform Resource Identifier)
, l'heure de la requête, la méthode utilisée
pour soumettre la requête au serveur, la taille du fichier obtenu en réponse, le code numérique
indiquant l'état de la réponse du serveur (succès, erreur, etc.), le pays d'origine, les
caractéristiques du navigateur et du système d'exploitation utilisés par le visiteur, les différentes
durées de la visite (par exemple, le temps passé sur chaque page) et les détails relatifs
au parcours de navigation au sein de l'Application, notamment la séquence des
pages visitées, ainsi que les paramètres relatifs au système d'exploitation et à l'environnement informatique de l'Utilisateur.
UTILISATEUR
La personne qui utilise cette Application et qui, sauf indication contraire, est
la Personne concernée.
PERSONNE CONCERNÉE
La personne physique à laquelle se rapportent les Données personnelles.
SOUS-TRAITANT (OU RESPONSABLE DU TRAITEMENT)
La personne physique ou morale, l’administration publique ou toute autre entité qui traite
des données à caractère personnel pour le compte du Responsable du traitement, tel que décrit dans la présente politique de confidentialité.
RESPONSABLE DU TRAITEMENT (OU PROPRIÉTAIRE)
La personne physique ou morale, l’autorité publique, l’agence ou tout autre organisme qui, seul ou
conjointement avec d’autres, détermine les finalités et les moyens du traitement des données à caractère personnel ainsi que les outils
utilisés, y compris les mesures de sécurité relatives au fonctionnement et à l’utilisation de cette
Application. Sauf indication contraire, le Responsable du traitement est le propriétaire de
cette Application.
CETTE APPLICATION :
L'outil matériel ou logiciel permettant
la collecte et le traitement des Données Personnelles des Utilisateurs.
SERVICE :
Le Service fourni par cette Application, tel que défini dans les conditions générales (le cas échéant) de
ce site/cette application.
UNION EUROPÉENNE (OU UE) :
Sauf indication contraire, toute référence à l'Union européenne dans le présent
document s'applique à tous les États membres actuels de l'Union européenne et de l'
Espace économique européen.
COOKIE :
Petit fichier de données stocké sur l'appareil de l'Utilisateur.
RÉFÉRENCES JURIDIQUES
La présente politique de confidentialité a été élaborée sur la base de plusieurs dispositions législatives, notamment
les articles 13 et 14 du Règlement (UE) 2016/679.
Sauf indication contraire, la présente politique de confidentialité s'applique exclusivement à cette
Application.
COORDONNÉES DE L'ENTREPRISE :
Vino e Fantasia SRL,
numéro de TVA 16085901003,
Via Giuseppe Giulietti, 5 – 00154 Rome, Italie.
Adresse électronique du propriétaire : doccruderiabistrot@gmail.com
Le visiteur pourra à tout moment accéder librement à ses données pour les mettre à jour,
les modifier, les compléter ou simplement s'opposer à leur utilisation, en adressant une demande à « Vino e Fantasia srl »
, de préférence par courrier recommandé ou également par courriel à doccruderiabistrot@gmail.com
