Politique relative aux cookies et à la protection des données personnelles (mise à jour le 19 février 2026)

Vous pouvez consulter l'intégralité de la politique de confidentialité ICI.

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propriétaire du service de fournir ce dernier conformément aux finalités décrites. Certaines finalités pour lesquelles
les cookies sont installés peuvent également nécessiter le consentement de l'utilisateur.

Lorsque l’installation de cookies est fondée sur le consentement, celui-ci peut être
librement révoqué à tout moment en suivant les instructions contenues dans ce document.

Cookies techniques et statistiques agrégées

Activités strictement nécessaires au fonctionnement

Cette application utilise des cookies pour sauvegarder la session de l'utilisateur et pour effectuer d'autres activités
strictement nécessaires au fonctionnement de cette application, par exemple en matière de
répartition du trafic.

Enregistrement des préférences, optimisation et statistiques :
Cette application utilise des cookies pour enregistrer les préférences de navigation et optimiser
l’expérience de navigation de l’utilisateur. Ces cookies permettent, par exemple, de
définir la langue et la devise ou de gérer les statistiques pour le propriétaire du site.

Autres types de cookies ou outils tiers susceptibles de les installer :
Certains des services énumérés ci-dessous collectent des statistiques sous forme agrégée et anonyme et
peuvent ne pas nécessiter le consentement de l’utilisateur ou peuvent être gérés directement par le
propriétaire – selon leur description – sans l’aide de tiers.

Si les outils mentionnés ci-dessous incluent des services gérés par des tiers, ces derniers
peuvent, en plus des activités spécifiées et même à l'insu du responsable du traitement des données, effectuer
un suivi des utilisateurs. Pour plus d'informations, veuillez consulter les
politiques de confidentialité des services concernés.

Gestion des balises :
Ce type de service permet la gestion centralisée des balises ou scripts utilisés sur cette
application.
Son utilisation implique le transfert de données utilisateur et, le cas échéant, leur
conservation.

GESTIONNAIRE DE BALISES GOOGLE (GOOGLE LLC)

Google Tag Manager est un service de gestion des balises fourni par Google LLC.
Données personnelles collectées : cookies et données d’utilisation.
Lieu de traitement : États-Unis – Politique de confidentialité . Participant au Bouclier de protection des données.

Interaction avec les réseaux sociaux et les plateformes externes :
Ce type de service permet d’interagir avec les réseaux sociaux ou d’autres
plateformes externes directement depuis les pages de cette application.
Les interactions et les informations recueillies par cette application sont, en tout état de cause, soumises aux
paramètres de confidentialité de l’utilisateur sur chaque réseau social.
Ce type de service peut collecter des données de trafic pour les pages où il
est installé, même lorsque l’utilisateur ne l’utilise pas.
Il est recommandé de se déconnecter des services concernés afin de garantir que les données traitées par cette
application ne soient pas associées au profil de l’utilisateur.

BOUTON « J’aime » ET WIDGETS SOCIAUX DE FACEBOOK (FACEBOOK, INC.)
Le bouton « J’aime » et les widgets sociaux de Facebook sont des services permettant l’interaction avec le
réseau social Facebook, fournis par Facebook, Inc.
Données personnelles collectées : Cookies et données d’utilisation.
Lieu de traitement : États-Unis – Politique de confidentialité. Adhésion au Bouclier de protection des données.

Protection anti-spam
Ce type de service analyse le trafic de cette application, susceptible de contenir
des données personnelles des utilisateurs, afin de filtrer les éléments de trafic, les messages et les contenus reconnus comme
spam.

Google reCAPTCHA (Google LLC)
est un service de protection contre le spam fourni par Google LLC.
L'utilisation du système reCAPTCHA est soumise à la politique de confidentialité et aux conditions d'utilisation de Google.
Données personnelles collectées : cookies et données d'utilisation.
Lieu de traitement : États-Unis –Politique de confidentialité.  Participant au Bouclier de protection des données.

Statistiques
Les services contenus dans cette section permettent au responsable du traitement des données de surveiller et
d'analyser les données de trafic et sont utilisés pour suivre le comportement des utilisateurs.

(Google LLC)
est un service d'analyse web fourni par Google LLC (« Google »). Google utilise les
données personnelles collectées pour suivre et analyser l'utilisation de cette application,
établir des rapports et les partager avec d'autres services Google.
Google peut utiliser ces données personnelles pour contextualiser et personnaliser les publicités de
son propre réseau publicitaire.
Données personnelles collectées : cookies et données d'utilisation.
Lieu de traitement : États-Unis – Politique de confidentialité – Désactivation. Participant au Bouclier de protection des données.

Google Analytics avec anonymisation de l'adresse IP (Google LLC) est un service d'analyse web fourni par Google LLC (« Google »). Google utilise les données personnelles collectées pour suivre et analyser l'utilisation de cette application, établir des rapports et les partager avec d'autres services Google. Google peut utiliser ces données personnelles pour contextualiser et personnaliser les publicités de son propre réseau publicitaire. L'intégration de Google Analytics anonymise votre adresse IP. Cette anonymisation consiste à raccourcir les adresses IP des utilisateurs au sein des États membres de l'Union européenne ou d'autres États parties à l'Accord sur l'Espace économique européen. Dans des cas exceptionnels seulement, l'adresse IP sera transmise aux serveurs de Google et raccourcie aux États-Unis. Données personnelles collectées : cookies et données d'utilisation. Lieu de traitement : États-Unis – Politique de confidentialité – Désactivation. Participant au Bouclier de protection des données.

SUIVI DES CONVERSIONS GOOGLE ADS (GOOGLE LLC)
Le suivi des conversions Google Ads est un service statistique fourni par Google LLC qui
associe les données du réseau publicitaire Google Ads aux actions effectuées dans
cette application.
Données personnelles collectées : cookies et données d’utilisation.
Lieu de traitement : États-Unis – Politique de confidentialité. Participant au Bouclier de protection des données.

STATISTIQUES COLLECTÉES DIRECTEMENT (CETTE APPLICATION)
Cette application utilise un système de statistiques interne qui n'implique aucun tiers.
Données personnelles collectées : Cookies et données d'utilisation.

WIDGET GOOGLE MAPS (GOOGLE LLC)
Google Maps est un service de visualisation de cartes géré par Google LLC qui permet
à cette application d'intégrer ce contenu à ses pages.
Données personnelles collectées : cookies et données d'utilisation.
Lieu de traitement : États-Unis – Politique de confidentialité. Conformité au Bouclier de protection des données.

Comment puis-je consentir à l'installation de cookies ? Outre les informations fournies dans ce document, l'utilisateur peut gérer ses préférences en matière de cookies directement dans son navigateur et empêcher, par exemple, l'installation de cookies par des tiers. Il est également possible, via les paramètres du navigateur, de supprimer les cookies précédemment installés, y compris celui ayant enregistré le consentement à l'installation de cookies par ce site web. Les utilisateurs trouveront des informations sur la gestion des cookies dans les navigateurs les plus courants, tels que Google Chrome, Mozilla Firefox, Apple Safari et Microsoft Internet Explorer, aux adresses suivantes . Concernant les cookies installés par des tiers, l'utilisateur peut également gérer leurs paramètres et retirer son consentement en cliquant sur le lien de désactivation (le cas échéant), en utilisant les outils décrits dans la politique de confidentialité du tiers ou en contactant directement ce dernier.

Sans préjudice de ce qui précède, les utilisateurs sont informés qu'ils peuvent consulter les
informations fournies par YourOnlineChoices (UE), la Network Advertising Initiative (États-Unis), la Digital
Advertising Alliance (États-Unis), la DAAC (Canada), la DDAI (Japon) ou d'autres services similaires.
Ces services permettent aux utilisateurs de gérer leurs préférences de suivi pour la plupart
des outils publicitaires. Le responsable du traitement des données recommande donc aux utilisateurs de consulter ces ressources en complément des
informations fournies dans le présent document.

Responsable du traitement des données

Le responsable du traitement des données est la société Vino e Fantasia SRL, immatriculée
sous le numéro de TVA 16085901003,
Via Giuseppe Giulietti, 5 – 00154 Rome.
Son adresse électronique est : doccruderiabistrot@gmail.com.
La liste actualisée des sous-traitants désignés par le responsable du traitement conformément à l’article 29 du décret législatif n° 196/2003 est
disponible à son siège social. 

L’installation de cookies et autres systèmes de suivi mis en œuvre par des tiers
via les services utilisés dans cette application étant techniquement hors du contrôle
du propriétaire, toute mention de cookies et autres systèmes de suivi installés par des tiers est
donnée à titre indicatif. Pour des informations complètes, l’utilisateur est invité à consulter la
politique de confidentialité des services tiers mentionnés dans ce document.
Compte tenu de la complexité de l’identification des technologies basées sur les cookies, l’utilisateur est
invité à contacter le propriétaire pour obtenir des informations complémentaires concernant
l’utilisation des cookies dans cette application.

Définitions et références juridiques

DONNÉES PERSONNELLES (OU DONNÉES)
Les données personnelles sont toutes les informations qui, directement ou indirectement, même en
lien avec d'autres informations, y compris un
numéro d'identification personnel, permettent d'identifier ou de rendre identifiable une personne physique.

DONNÉES D'UTILISATION
Ces informations sont collectées automatiquement par le biais de cette Application (et également par
des applications tierces intégrées à cette Application), et comprennent : les adresses IP ou
les noms de domaine des ordinateurs utilisés par l'Utilisateur qui se connecte à cette Application, les
adresses URI (Uniform Resource Identifier), l'heure de la requête, la méthode utilisée
pour transmettre la requête au serveur, la taille du fichier obtenu en réponse, le code numérique
indiquant l'état de la réponse du serveur (succès, erreur, etc.), le pays d'origine, les
caractéristiques du navigateur et du système d'exploitation utilisés par le visiteur, les différentes
données temporelles de la visite (par exemple, le temps passé sur chaque page) et les détails connexes.

au chemin suivi au sein de l'Application, notamment en ce qui concerne la séquence des
pages consultées, ainsi qu'aux paramètres relatifs au système d'exploitation et à l'environnement informatique de l'Utilisateur.

UTILISATEUR
La personne qui utilise cette Application et qui, sauf indication contraire, correspond à
la Personne concernée.

PERSONNE CONCERNÉE
La personne physique à laquelle se rapportent les Données Personnelles.

RESPONSABLE DU TRAITEMENT DES DONNÉES (OU RESPONSABLE)
La personne physique, la personne morale, l'administration publique ou toute autre entité qui traite
des données personnelles pour le compte du Responsable du traitement des données, tel que défini dans la présente politique de confidentialité.

RESPONSABLE DU TRAITEMENT (OU PROPRIÉTAIRE)
La personne physique ou morale, l’autorité publique, l’agence ou tout autre organisme qui, seul ou
conjointement avec d’autres, détermine les finalités et les moyens du traitement des données à caractère personnel ainsi que les outils
utilisés, y compris les mesures de sécurité relatives au fonctionnement et à l’utilisation de la présente
Application. Sauf indication contraire, le Responsable du traitement est le propriétaire de
la présente Application.

CETTE APPLICATION
L’outil matériel ou logiciel par lequel les données personnelles des
utilisateurs sont collectées et traitées.

SERVICE
Le Service fourni par cette Application tel que défini dans les conditions pertinentes (le cas échéant) sur
ce site/cette application.

UNION EUROPÉENNE (OU UE)
Sauf indication contraire, toute référence à l'Union européenne contenue dans le présent
document est réputée s'étendre à tous les États membres actuels de l'Union européenne et de l'
Espace économique européen.

COOKIE
Petite portion de données stockée sur l'appareil de l'utilisateur.

RÉFÉRENCES JURIDIQUES
La présente politique de confidentialité est rédigée sur la base de plusieurs dispositions législatives, notamment
les articles 13 et 14 du règlement (UE) 2016/679.
Sauf indication contraire, la présente politique de confidentialité s'applique exclusivement à cette
application. 

PROPRIÉTAIRE ET RESPONSABLE

Le propriétaire et responsable du traitement des données est :

Vino e Fantasia SRL
Numéro de TVA 16085901003
Via Giuseppe Giulietti, 5 – 00154 Rome
Adresse e-mail du propriétaire : doccruderiabistrot@gmail.com

Une liste actualisée des sous-traitants désignés par le responsable du traitement des données conformément à l'article 29 du décret législatif 196/2003 est
disponible au siège social du responsable du traitement des données. 

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fins d’expérience utilisateur et de mesure d’audience, comme indiqué dans notre Politique relative aux cookies.
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