Il team di DOC EnoBistrot: passione, esperienza e dedizione

Da DOC, siamo fieri di avere una squadra di professionisti altamente qualificati che lavorano con passione per offrirti un’esperienza gastronomica impeccabile.

La sala, prima di tutto

“Pensiamo che andare a mangiare o bere fuori debba essere un momento unico e di felicità”: è la frase con cui si apre il nostro menu, ed è la regola con cui lavora chi ti accoglie. Il nostro 4,9 su oltre 4.500 recensioni è fatto soprattutto di questo: attenzione, consiglio sincero e sorrisi veri. Lasciati guidare dal nostro staff, che si tratti di un piatto, una bottiglia o un cocktail.

Cucina, cantina e bar

In cucina, il nostro chef guida con maestria un team di talenti, trasformando ingredienti freschi e di qualità in piatti che esaltano la tradizione culinaria con un tocco innovativo.

I nostri due sommelier sono pronti a guidarti nella scelta dei vini perfetti per ogni portata, mentre il bartender crea cocktail che sorprendono e deliziano. Un team di sala attento e preparato completa l’esperienza, garantendo un servizio curato in ogni dettaglio.

Se non riusciamo a soddisfarti, faccelo subito presente: ci aiuti a crescere. È un’altra promessa scritta nel nostro menu.