Cocktail Bar a Roma Ostiense: l’arte della mixology

I nostri cocktail non sono semplici bevande, ma l’espressione pura dell’anima di DOC Enobistrot.

Grazie alla nostra passione per la mixology e alla continua esplorazione delle tendenze più innovative, abbiamo dato vita a una drink list visionaria, dove ogni sorso racconta una storia di sapori inediti e abbinamenti audaci: signature drink come il nostro Hakuna Matata, grandi classici e rivisitazioni d’autore.

La Spritzeria

Sei declinazioni dell’aperitivo più amato: dal classico Aperol e Campari al nostro DOC’S Spritz con purea di frutti di bosco, fino al Passion Spritz al passion fruit, all’Hugo e al Limoncello Spritz.

Gin & Tonic: sedici gin da sette Paesi

Un giro del mondo in bottiglia: dall’Inghilterra di Hendrick’s e Plymouth al Giappone di Roku, dalla Germania di Monkey 47 ed Elephant alla Spagna di Gin Mare, passando per la Francia, l’Olanda e i gin italiani — dall’Etna al Friuli, dalla Toscana al Piemonte.

Birre artigianali

Sette birre artigianali alla spina e in bottiglia, dalla pils alla double IPA passando per blanche e stout, con un’opzione gluten free.

Che tu sia in cerca di un aperitivo raffinato o di un drink dopo cena — siamo aperti tutti i giorni fino alle 00:30 — da noi troverai sempre qualcosa che saprà sorprenderti.

Vieni a trovarci e lasciati conquistare dal gusto, dalla creatività e dall’eleganza del nostro bar. E se cerchi un’occasione in più, dai un’occhiata alle nostre serate e degustazioni.